Zapečená hovězí kýta

Ingredience

Na naložení masa

• 600 g hovězí kýty
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sojové omáčky
• 6 lžic rajčatového protlaku
• 1 lžička kayenského pepře
• 1 lžička medu
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky pepře
• 50 ml vody
• 4-6 stroužků česneku
• sůl
• 1 cibule

Na salát

• 2 hrsti salátu
• 3 cherry rajčátka
• 50 g červené papriky
• 100 g salátové lučiny
• 2 lžíce kukuřice s hráškem

Postup

1Plátky hovězí kýty naklepeme, na stranách nařízneme, aby se při pečení nekroutily, a z obou stran je důkladně osolíme. Potřeme česnekem a dáme do pekáčku. Na maso nasypeme drobně nakrájenou cibuli a vše zalijeme marinádou smíchanou ze všech ingrediencí a navíc 50 ml vody. Přikryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme hodinu.

2SALÁT
Papriku nakrájíme na kostičky, rajčata rozpůlíme a lučinu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme se salátem a kukuřicí s hráškem.

3K dohotovení pokrmu si připravíme pečené brambory. Brambory nakrájíme a déme na pečící papír péct do trouby. Osolíme a můžeme jíst. Dobrou chuť